洋梨の全粒粉ブランデーケーキを作りました。 作ったっていうか、 ナペの練習なんだけどね。はー…ぁ 本田先生に丁寧に教えてもらったのになぁ。 切るとこんな感じ。 ちなみに洋梨のジャムとブランデーで作ったシロップをこれでもか！ってくらいにvegan全粒粉…

vegan 自家製天然酵母 オクラとコーンのベジマヨカレーパン を焼きました。たくさんのトッピングですが生地にもカレーとコーンを練り込んであります。ンー めちゃくちゃ美味しい。 仕事を通じて他人とのコミュニケーションが苦痛でなくなってきたらマジ本当…

vegan ジャンドゥーヤとライムの全粒粉スペルト小麦配合マフィン （ナペの練習編） 私はnama菓子を担当することになると言われたのでナペの練習から。コルドンの菓子ディプロマを目指してた頃に単発レッスンで参加したナペの練習。プロといえるレベルではな…

私って本当に思い込みハゲしいな。帰宅中だとか見かけたら成田さんに謝ろう、成田さんも気のあるそぶりしないようになってるかもだし。一年前の成田さんの気持ちなんて 成田さんに聞かなきゃ分からないし。聞く必要なんてもうないかもしれないけど。職場が三…