材料 a.粉ゼラチン 5ga.水 25ccb.白ワイン 100ccb.水 100ccb.甜菜糖 35gb.ブルーベリージャム 小さじ1 作り方 1.aを合わせておく 2.鍋にbを入れ火にかけ沸騰させる。沸騰したら火を止めaを加え混ぜる。 3.型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。 for vegetarian v…

材料 a.強力粉 80ga.蕎麦粉 20ga.甜菜糖 10ga.塩 ひとつまみ b.無糖のピーナッツバター 78gb.ひまわり油 大さじ2b.米飴 大さじ1b.豆乳 大さじ1と1/2 お好みのジャム（今回は市販の砂糖不使用のブルーベリージャム） 作り方 1.aを合わせてふるう。bを泡立て器…

材料 a.強力粉 150ga.ベーキングパウダー 10ga.甜菜糖 30g バナナ 2本菜種油 50g 刻んだクルミとピーカンナッツ1/2カップ 作り方 1.aは合わせてふるう 2.1に油を入れてゴムベラで切り混ぜ、潰したバナナを加え更に混ぜる。 3.粉っぽさがある内にナッツを加え…

ソルガム粉 25gもち粉（なければコーンスターチでも良い） 25g絹豆腐 50g水 40mlだしの素 1gキャベツ 1/5個くらい スライスチーズ 作り方 材料を全て混ぜ→多目の油で表面がカリッとなるまで焼き、1/2の部分にチーズをのせてオムレットみたいに挟んでフライ返…

キャロブとブルーベリーのvegan全粒粉マフィン a.全粒強力粉 61g a.ホワイトソルガム粉 14g a.ベーキングパウダー 3.5g b.絹豆腐 50g b.豆乳 30g b.ひまわり油 25g b.甜菜糖 20g b.キャロブパウダー 10g b.酢またはビネガー 2g b.塩 少々 砂糖不使用のブルー…

全粒粉と夜空のレモンサブレ 材料a全粒強力粉 110g米粉 50gライ麦粉 30g甜菜糖 40gベーキングパウダー 3.5g塩 ひとつまみ 材料bひまわり油 70ml豆乳 30mlレモンジャム 大さじ2 すりおろしたレモンの皮 1個分 作り方1.材料aを合わせてふるう2.材料bをホイッパ…