誕生日ということで専門学校の学費を全額払ってきたよ。※面倒みてくれてた堀田さん貯金からだから大丈夫。 vegan グルテンフリーの檸檬ケーキを焼きました。焼きましたけどグルテンフリーのお菓子はビーガンより やっぱり卵を入れた方が美味しいなぁ。 見て…

久々の自家製酵母をおこしました。 元種はライ麦とトマトでおこして、冷蔵庫で酵母を発酵させました。プシュッ！っていった時はわくわくしました。トマト酵母に合わせて生地に練り込んだのは自家製ドライトマトです。 自家製酵母やホシノ酵母まで行くとパン…

乳不使用 グルテンフリー 洋梨の自家製シャンパンショートケーキ を作りました。 ジェノワーズは普通に焼けましたですがデコレーションが…デコレーション上手くなりたい^^; 製菓学校に通う必要性をひしひしと感じています。 洋梨の自家製シャンパンは酵母液…

関西時代の友達から今年もおめでとうラインが届きました。したらパッ！と 以下のことが吹き飛びました。 Ｂ型の彼女はゴミをプレゼントだったけど、その他の彼女は祝ってくれた。元彼が誕生日に作ってくれたピザの上にはトンテキがのってた。家事、料理とか…