自家製 濃厚バニラアイスクリーム

今朝はバニラアイスクリームを作りました。

材料は、

 ・卵黄 2個

・生クリーム 200ml

・粗製糖  40g

・バニラビーンズ 4cm

・バニラエクストラクト

昨日焼いたグルテンフリーロールケーキの余った生地とりんごの甘煮と一緒にいただきました。牛乳を入れてないとかなり濃厚な味わいだなぁと思いました。

今日は製菓学校のＡO入試の日です。

がんばるぞー