vegan ジャンドゥーヤとオレンジリキュールのケーキ を作りました。作ったというか ナペの練習なんですが。こういったペースト状だとスイスイいくのに、生クリームとなるといっきに難易度が上がるなぁ。ただ、自己流かもなのでナペの指導が入るまで変な癖を…

自家製天然酵母のボロネーゼ風ピザ / お昼ごはんに安定のピザを焼きました いつもピザを焼く時は薄焼きのクリスピータイプですが、今日は厚みのあるタイプにしました。我ながらおいしかった。 ◆ ◆ ◆ madeleine 11個だった！ 昨日のことなんだけど山下さんに…