洋梨とフロマージュブランのタルト（キャロブのパートサブレ）低カロリーのタルト作り。 バニラが香る洋梨のコンポートとコアントローを効かせたフロマージュブラン（水切りヨーグルトでカロリーカット）入りのノンオイルのアパレイユがキャロブの深い味わい…

今日はグルテンフリー vegan 天然酵母うさぎパンを作りました。以前知ったよくある米粉食パンのレシピを参考に配合を考えたら成形パンが出来ました。自分で考えた思い入れのあるルセットなのもあるけど 主観抜きで教わった米粉食パンより ふっくらパンらしく…