材料
a.薄力粉 100g
a.粗精糖 30g
a.塩 ひとつまみ
無糖のピーナッツバター 30g
ひまわり油 大さじ2
水 大さじ1 1/2
・飾り用
カソナード
松の実やピスタチオ
1.aは合わせてふるい、ピーナッツバターと油を加えて五指の指股でまぜあわせ→すり混ぜ。
2.水を加え指股で混ぜたら生地を棒状にまとめてカソナードをまぶし、スライスする。※アイスボックスクッキーの作り方。
3.天板に並べて松の実やピスタチオをのせて180°のオーブンで25分焼く。焼けたら天板のまま冷ます。
手で丸めてカソナードをまぶして焼いても。
