今日の夕飯は短時間で作りたかったのでフォカッチャにしました。焼き上がりを見て、うちのオーブンは下の段がフォカッチャ向きだなぁと思いました。（ローズマリーの方） ベンチタイム 18分二次発酵 30℃ 40分 献立 ・天然酵母フォカッチャ・フライドポーク・…

製菓衛生師じゃなくて必要な知識だけを得たいので本から抜粋してノートを作ることにしました。今喫茶店で勉強中で さっき佐川急便の時の先輩を見かけ女らしい自分の姿がなんだか気恥ずかしくてサッと隠れてしまった自意識過剰。あの先輩の横乗りをしてた時は…