名古屋のリマで習ったタルトを参考にバナナタルトを焼きました。全粒粉を薄力粉にしてアーモンドプードルをココナッツフラワーに置き換えバナナを乗せた焼き込みのタルトにしただけ。焼き上げてから更にカソナードをまぶしてバーナーで焼きました。フレッシ…

今日の夕飯は限りなくベジタリアンなドライカレーカレーにしました。 材料は、 ・合挽き肉 卓球玉3/4個分くらい ・そぼろ状の大豆ミート ・にんじん 1本半 ・玉ねぎ 1個 ・キャベツの芯 1/4個玉分 調味料は、 ・カレー粉 ・ケチャップ ・白餡で作った甘味料 …

マクロビでおなじみの牛蒡とココアの組み合わせでクッキーを焼きました。 a.ごぼう 35g※ウォーターソテーした後の状態 a.レーズン 15g a.無糖 ピーナッツバター 大さじ1 a.米油 大さじ1 a.粗精糖 大さじ1 b.薄力粉 45g b.キャロブパウダーとブラックココアパ…