vegan 自家製ドライトマトの天然酵母ベーグル / 生ハムとフロマージュブランのベーグルサンド

今日は vegan 自家製ドライトマトの天然酵母ベーグル / 生ハムとフロマージュフランのベーグルサンド を作りました。

自家製ドライトマトをベーグル（去年2ヶ月だけバイトした潰れたパン屋さんのルセット）にたくさん加えて焼きました。

サンドの具は

・生ハム

・フロマージュブラン

・オリーブオイルと白ワインビネガーと塩胡椒で味付けしたオニオンスライス

ドライトマトベーグルにめちゃくちゃ合いました。幸せ…幸せすぎる。

 

 製菓学校の合格通知が届きました。この歳で専門学校の合格通知、なんだか保護者になった気分です。笑

一歩 一歩 着実に前に進むんだ。