veganクランブルバナナケーキ

材料

a.強力粉 150g
a.ベーキングパウダー 10g
a.甜菜糖 30g

バナナ 2本
菜種油 50g

刻んだクルミとピーカンナッツ1/2カップ

作り方

1.aは合わせてふるう

2.1に油を入れてゴムベラで切り混ぜ、潰したバナナを加え更に混ぜる。

3.粉っぽさがある内にナッツを加え混ぜて型に流し、ナイフで真ん中に縦一本切れ目を入れてクランブルを散らし190°のオーブンで30分焼く。